徐州是第一批国家农业可持续发展试验示范区。徐州农林牧渔业总产值1211.96亿元,粮食总产量484.48万吨。有农业龙头企业销售收入454.19亿元,家庭农场、农民合作社分别达到1.09万家和1.68万个。徐州农副产品品种众多、特色鲜明,银杏、富士苹果、牛蒡等20多种农副产品享誉海内外。徐州知名企业:徐州工程机械集团有限公司、维维集团、徐州矿务集团有限公司、江苏中烟工业有限责任公司、徐州卷烟厂、 中煤大屯煤电(集团)公司、青岛啤酒(徐州)彭城有限公司。
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徐州文化底蕴深厚,历史胜迹浩繁,文化遗产和名胜古迹尤以“汉代三绝”——汉兵马俑、汉墓、汉画像石为代表的两汉文化最 四季徐州 四季徐州为夺目。徐州自古是兵家必争之地,古有九里山古战场,今有淮海战役新遗迹。 徐州拥有徐州云龙湖旅游集聚区、徐州贾汪旅游集聚区两大集聚区。
徐州云龙湖风景区、徐州汉文化景区、彭祖园、徐州乐园、徐州潘安湖湿地公园、徐州博物馆、微山湖千岛湿地、窑湾古镇、徐州汉画像石艺术馆、水月禅寺、徐州龟山景区、督公湖风景区、大洞山风景区、蟠桃山佛教文化景区、铜山悬水湖景区、马陵山风景区等。
徐州是国家历史文化名城,原始社会末期,帝尧时彭祖建大彭氏国,是江苏境内最早出现的城邑。徐州历史上为华夏九州之一,自古便是北国锁钥、南国门户、兵家必争之地和商贾云集中心,一直是淮海地区的政治、经济、文化中心。徐州有超过6000年的文明史和2600年的建城史,是著名的帝王之乡,有“九朝帝王徐州籍”之说 。徐州是两汉文化的发源地,有“彭祖故国、刘邦故里、项羽故都”之称,因其拥有大量文化遗产、名胜古迹和深厚的历史底蕴,也被称作“东方雅典”。